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スモークサーモンのお寿司♫

今日も1日雨なのかしら。
どんよりと。
お家作業の日に切り替えちゃおう。

先日、夫関係の夫婦(アメリカ人とイギリス人)を招き、食事をしました。
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重箱に入れたスモークサーモンのお寿司。
蓋を開けると歓声が〜♫

やった。

おしょうゆではなく、ライムを絞って頂きます。

巻きすの上にラップを敷き、スモークサーモン、バジル、ご飯の順に乗せ、くるりと巻きます。
日本ではシソを使うでしょうか。
こちらではシソは日本食材店に買いに行かないと手に入らない為、バジルで代用。
これが良いアクセントになります。
彩りも良く、スモークサーモンとの相性抜群。
ばくばくいけちゃいます。

メインはラムの足のオーブン焼き

デザートはパブロバ
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イギリス人やアメリカ人にはこれを出しておけば間違いなし。

4人しかいないのに、8名分くらいのご飯とデザートがはけましたw
喜んでもらえた様です。

西洋人向けおもてなしメニュー、その1ですね♫






***こんなアートを作っています。***
http://hiromiowen.com



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by artlondon | 2015-11-19 20:33 |