ロンドン・アート・いろんな話

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ロンドンでこんな朝食食べています〜

先日、外食が続き、体重が1キロ強増えていたので、粗食に戻しました。そして体重も戻りました〜。

良かった・・・。

本当は、あと2〜3キロ減ってくれると、もっとすっきりするのですが、この壁は崩せません。ランチを含め、時々の外食は欠かせないですから。その代わり、あまり間食をしない質なのが幸いしてるかもしれません。外食してもデザートまで辿り着けないのが普通です。

半年前から、朝食を改めました。体質改善講座に行ったのがきっかけです。毎朝、具沢山のお味噌汁に、ご飯。ご飯には玄米や15穀米を加えます。韓国スーパーで買った、この15穀米を白米に混ぜて炊くと、豆から色が出て薄紫色になり、ご飯ももちもちします。美味しくてとても気に入ってます。そしてご飯のトッピングも欠かせません。

お味噌汁にはもちろん化学調味料は使わず、昆布だしで。時々かつお節も加えます。実家の母が昆布を切ってそのままお味噌汁に入れたままなのを習いました。だしを取った後の昆布を佃煮にしたりする手間も省けます。乾物や野菜、いりこや桜えび、卵を加えて入れて作るのでおかずを食べている気分になります。丁度3回分位の量を作り、食後は鍋ごと冷蔵庫に入れます。

朝からお腹の空く人ならではの朝食かもしれませんね。

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***こんなアートを作っています。***
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by artlondon | 2009-04-30 18:53 |